In primo luogo ci impegniamo a promuovere i prodotti locali, attraverso una partnership esclusiva con Slow Food UK (siamo l’unica agenzia locale in Scozia a farlo!): scegliendo i nostri tour, i nostri ospiti supportano attivamente la conservazione di ricette, prodotti e specie naturali che sono prova tangibile delle numerose pratiche sostenibili tradizionali di conservazione, produzione degli alimenti e nutrizione che la Scozia soleva avere in passato. Siamo inoltre attivamente coinvolti nella creazione e nel continuo sviluppo della Glasgow Sustainable Food Places Directory in collaborazione con la Glasgow Food Policy Partnership, che elenca i negozi di alimentari ed i luoghi dove mangiare più sostenibili a Glasgow, esplorabili attraverso una mappa digitale pubblicata sul sito di Slow Food Glasgow ed un opuscolo scaricabile online per i consumatori più attenti all’ambiente.

Stilla seleziona accuratamente i fornitori in base ad una serie di fattori “sostenibili” che includono, ma non sono limitati a, alimenti di provenienza locale e stagionali prodotti da piccole aziende e fabbriche che svolgono un ruolo vitale nelle comunità rurali. Ci sforziamo inoltre di assicurarci che i nostri clienti aderiscano e utilizzino pratiche sostenibili e sostengano le comunità che visitano (ad esempio Visit Scotland Food and Drink Taste Our Best o Visit Scotland Sustainable and Responsible Tourism Campaigns).

Ci piace essere coinvolti in progetti no profit e in tutti quelli che ruotano attorno ai temi che ci sono più cari; attualmente, collaboriamo con “Cartoline” di Instaura, promuovendo eccezionali esempi su piccola scala di Sostenibilità in Scozia attraverso articoli e immagini di queste bellissime opere sui nostri social network (vedi la nostra pagina Facebook e Instagram per saperne di più sulla Blackthorn Sea Salt Tower nell’Ayrshire, il Crawick Multiverse nel Galloway e la Lobster Hatchery a North Berwick solo per citare alcuni esempi). Abbiamo anche preso parte attiva alla consultazione pubblica del piano alimentare della città di Glasgow.  Nel 2021, siamo state anche coinvolte nel Glasgow Open Doors Days Festival, collaborando con Slow Food Glasgow per progettare e offrire tour gratuiti degli Old Food Markets di Glasgow.

Siamo anche partner ufficiali, unico tour operator in Scozia, di Sea Watch Foundation UK, un ente di beneficenza che promuove, attraverso eventi e ricerca attiva, la conservazione e la protezione dei Cetacei nel Paese. In collaborazione con Sea Watch, abbiamo progettato un tour unico incentrato sull’osservazione di delfini e balene in Scozia, dove gli ospiti hanno la fantastica opportunità di diventare essi stessi ricercatori poiché registrando i propri avvistamenti, svolgendo un ruolo attivo nella raccolta di dati,  vitali per la missione di Sea Watch.  Abbiamo anche creato e promosso la Mappa dell’Arca Scozzese del Gusto di Slow Food, che ora è integrata nel sito web di Slow Food Glasgow. Abbiamo sostenuto la campagna Slow Food “Adotta un Albero di Frutta” per un contributo duraturo al tema del cambiamento climatico nell’ambito delle iniziative Cop26 2021 a Glasgow, acquistando specie rare di alberi da frutto che miglioreranno la protezione e la conservazione della biodiversità locale.

Teniamo così tanto all’ambiente che abbiamo scelto di avere biglietti da visita realizzati esclusivamente con materiale riciclato e di fornire ai nostri clienti una borsa di benvenuto sostenibile, che include una bottiglia riutilizzabile per i viaggiatori al fine di ridurre l’uso di bottiglie di plastica usa e getta. Forniamo inoltre ai nostri clienti Sistemi Audio ricaricabili e Bluetooth, in modo da evitare l’uso di batterie usa e getta e auricolari. Quando possibile, pianifichiamo viaggi che includono una combinazione di trekking e trasporti pubblici e per tutti i nostri trasferimenti diamo la priorità all’uso di auto elettriche. Infine, consigliamo sempre i nostri clienti destinazioni fuori dai circuiti turistici tradizionali e sui vantaggi di viaggiare al di fuori dei mesi di alta stagione, al fine di ridurre al minimo e contrastare gli impatti del turismo di massa sul Paese.

La popolare piattaforma di viaggi online Evaneos ha conferito a Stilla il prestigioso “Local Hero Award” come tour operator scozzese che unisce sostenibilità e consapevolezza ambientale in tutte le sue offerte di viaggio, aderendo a un rigoroso Codice di Condotta.

Abbiamo inoltre ricevuto il Gold Green Tourism Award per la Scozia e lavoriamo costantemente per sviluppare il nostro Green Action Plan al fine di ridurre l’impronta di carbonio di Stilla. A novembre 2021, ci siamo aggiudicati il ​​secondo premio come Best Newcomer agli Scottish Italian Awards.

Stilla Finest Scotland è lieta di annunciare di aver ottenuto il premio Travelife Partner nell’ambito del programma Travelife for Tour Operator & Travel Agents. Travelife for Tour Operators and Travel Agents è riconosciuto e supportato a livello internazionale dall’industria del turismo globale come il programma di formazione, gestione e certificazione sulla sostenibilità più diffuso nel settore turistico. Inoltre, gli standard Travelife sono formalmente riconosciuti dal Global Sustainable Tourism Council (GSTC).

Travelife è un programma di certificazione in tre fasi per tour operator e agenti di viaggio: (1) Travelife Engaged; (2) Travelife Partner e (3) Travelife Certified. Siamo alla fase 2 – Travelife Partner. Stiamo lavorando per passare alla fase 3 – Travelife Certified. Per ottenere la certificazione Travelife Certified, dobbiamo soddisfare oltre 100 criteri di sostenibilità, raggruppabili in cinque aree chiave: Operazioni d’ufficio; Sviluppo del prodotto; Collaborazione con i fornitori; Relazioni con i clienti e destinazioni.

Attraverso una formazione costante, la sensibilizzazione del nostro personale e dei nostri fornitori e lo sviluppo di una cultura di gestione e pratiche sostenibili, Stilla mira a ottenere la certificazione Travelife Certified, il terzo e più alto livello dello schema di certificazione Travelife, nel 2026.

Il nostro obiettivo è rafforzare il nostro impegno per la gestione della sostenibilità e trasformarlo in pratiche commerciali sostenibili e coerenti nel settore turistico. Da una prospettiva etica del settore, crediamo che le dichiarazioni di sostenibilità debbano essere giustificate e certificate da terze parti. Ecco perché abbiamo scelto Travelife per Tour Operator e Agenti di Viaggio per il nostro impegno in materia di sostenibilità.

The Small Business Heroes promuove l’incredibile contributo di piccole imprese come la nostra al vivace settore alberghiero del Regno Unito. Siamo entusiasti di annunciare che Stilla Finest Scotland ha ricevuto il prestigioso Hospitality Hero Award 2024 da Small Business Heroes! Questo ci riempie di immenso orgoglio e ci motiva a continuare a superare le aspettative e a stabilire nuovi standard per il servizio clienti.