Primero, siempre promocionamos los productos de origen local, a través de acuerdos exclusivos con empresas como Slow Food UK (somos la única empresa local en Escocia en hacerlo): y es que escogiendo nuestros tours, nuestros clientes apoyan activamente la conservación de recetas tradicionales en peligro de extinción, y productos y bienes que son prueba tangible de las prácticas sostenibles de conservación, producción y nutrición que Escocia ha tenido en el pasado.

En Stilla seleccionamos cuidadosamente nuestros proveedores según determinados factores sosteniblesque incluyen (aunque no se limitan a estos) productos de origen local por empresas pymes que juegan un papel fundamental en la vida tradicional rural. Aunque no es solo esto, también intentamos que nuestros clientes formen parte y se adhieran a prácticas sostenibles para apoyar a las comunidades que visitan(Por ejemplo, las campañas Visit Scotland, Food and Drink Taste Our Best, Visit Scotland Sustainable, Responsible Tourism).

Nos encanta estar presentes en proyectos sin ánimo de lucro que se centren en temas que nos interesan. En 2021 hemos participado en el Festival de Puertas Abiertas de Glasgow (Glasgow Open Doors Days Festival) junto con Slow Food Glasgow para diseñar y hacer free tours de los Mercados Tradicionales de Glasgow. Actualmente colaboramos con “Cartoline” (Postales en italiano) de Instaura, en la que se promociona la Sostenibilidad de Escocia a través de artículos e imágenes y que se pueden ver en nuestras redes sociales (en Facebook e Instagram para ver más sobre Blackthorn Sea Salt Tower en Ayrshire, el Crawick Multiverse en Galloway y el Lobster Hatchery en North Berwick por nombrar algunos ejemplos).

Somos colaboradores oficiales, solo como tour operador, del Sea Watch Foundation UK, una ONG que promueve a través de eventos e investigación, la conservación y protección de los cetáceos. En colaboración con Sea Watch, hemos diseñado un tour único que se centra en el avistamiento de delfines y ballenas en Escocia donde los clientes tienen la oportunidad de sentirse investigadores ya que se les incita a recoger pruebas documentales de los avistamientos de estos animales y de los datos que Sea Watch necesita estudiar en sus investigaciones. Hemos creado y promocionado el Mapa de la Arca del Gusto Slow FoodEscocesa, que actualmente se encuentra integrado en la página web de Slow Food Glasgow. Hemos apoyado la campaña “Adopta un Manzano” para una contribución a largo plazo contra el cambio climático, iniciativa que ha sido tratada en el Cop26 de Glasgow. Además hemos comprado distintos árboles frutales exóticos que ayudarán a mejorar la protección y conservación de la biodiversidad local.

Nos importa tanto el medio ambiente que hemos arriesgado en una iniciativa de hacer tarjetas de visita hechas exclusivamente de materiales reciclados y de dar a nuestros clientes una bolsa de bienvenida sostenible (en la que se incluyen una botella reusable para reducir el consumo de botellas de plástico). También ofrecemos auriculares recargables y con bluetooth para evitar el uso de pilas alcalinas. Cuando podemos, diseñamos tours que combinan senderismo y transporte público, y para transportes privados priorizamos el uso de compañías que tienen vehículos eléctricos. También intentamos aconsejar a los clientes de los atractivos de nuestros tours menos turísticos y sobre las ventajas que tiene viajar en periodos de temporada baja para minimizar el impacto que el turismo masivo produce en el país.

La plataforma online de viajes Evaneos galardonó a Stilla con el prestigioso premio a Héroes Locales “Local Hero Award” como un tour operador en Escocia que combina sostenibilidad y sensibilidad con el medio ambiente en todos los tours que ofrece y adhiriéndose a un código de conducta muy exigente. También, hemos recibido el Premio de Oro al Turismo Verde de Escocia (Gold Green Tourism Award for Scotland), y estamos trabajando constantemente para desarrollar un Plan de Acción Verde para reducir la huella de emisiones que producimos. En noviembre de 2021 recibimos el Segundo Premio en los Scottish Italian Awards en la categoría “Best Newcomers”.